本报讯（通讯员 邢国辉）7月9日，长安区卫生监督所开展了“迎奥运、保安全”卫生管理人员培训，辖区内252家食品、公共场所单位的289名食品卫生负责人参加了培训。此次培训活动，以食品卫生法律法规、公共场所管理条例为主线，结合该所工作实际，要求各食品、公共场所单位负责人，要切实提高食品及公共场所卫生安全意识，增强责任感，做到规范管理，合法经营。
    会上，区卫生监督所对食品原料采购、加工，成品和半成品储存、销售、食品留样及处理食物中毒事故的正确方法等方面进行了详细讲解，明确提出不得进购“三无”食品和原料，严格建立进货索证、索票及台账制度,保障货源的可追溯性。公共场所单位不得使用和销售无质量合格标记、标签说明书不符合规定的化妆品，使用的用品、用具应严格按照规定进行消毒，不得重复使用一次性用品。