石家庄市卫生局

餐饮消费安全大检查和专项整治月活动督导方案

三鹿牌婴幼儿配方奶粉食品安全事故发生后，省市两级党委政府高度重视，召开了专门会议，对近期食品安全工作进行安排部署。为落实会议精神以及省卫生厅《关于开展餐饮消费安全大检查和专项整治的紧急通知》要求，市卫生局决定从现在起在全市开展为期一个月的餐饮消费安全和专项整治月活动。为确保各项工作目标实现，整治月活动顺利开展，进一步加强督导，强化责任，制定本方案。

一、成立督导组织

市卫生局成立督导领导小组，由市卫生局副局长李淑琴任组长，法监处长包冀强、市卫生监督局局长刘国民任副组长。下设二个督导检查组。

第一督导检查组  组长：狄震宇

组员：市卫生监督局稽查考核处、科教培训处各1人。

负责督导检查：桥东区、长安区、桥西区、新华区、裕华区、正定县、无极县、深泽县、新乐市、藁城市、辛集市、晋州市

第二督导检查组  组长：董赞钧

组员：市卫生监督局稽查考核处、科教培训处各1人。

负责督导检查：鹿泉市、井陉县、井陉矿区、平山县、行唐县、灵寿县、元氏县、赞皇县、高邑县、赵县、栾城县、高新区

二、督导内容

（一）市卫生局内部明电《关于开展餐饮消费安全大检查和专项整治的紧急通知》（石卫传[2008]28号）以及《石家庄市餐饮消费安全检查和专项整治月活动方案》中规定的工作内容。

（二）《2008年餐饮业食品卫生专项整治暨洁餐行动实施方案》中规定的工作内容。

三、有关要求

（一）从2008年9月17日至10月17日进行督导。

（二）市卫生监督局稽查考核处负责制定督导检查表格并发放给各督导检查组。

（三）各督导组要充分认识到此项督导工作的重要性，树立责任意识，督导组责任领导与所督导检查的县（市）区实行责任捆绑。

（四）各督导组要认真深入基层开展工作，确保了解和掌握第一手的资料和情况；切实加强对县（市）区工作的指导和帮助，找出存在问题，提出督导建议；同时要注意发掘各县（市）区好的做法和经验。

（五）每次督导结束都要写出专题报告，对检查情况进行分析、总结，对没有落实工作要求的县（市）区及责任人提出责任追究建议，并报市卫生局执法监督处。